腌
● 腌yn ㄧㄢ ◎ 用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。其它字义● 腌 ㄚ ◎ 〈方〉[腌臜]（—z）不干净。 英语 salt, pickle; be dirty德语 gebundenes Morphem in 腌臜: unsauber (Dialekt) (S),einpkeln, salzen ,Beize, Essiggurke (S)
腌字读音
ā,yān
腌字笔顺
撇，横折，横，横，横，撇，捺，竖，横折，横，横，横折
腌相关字典
腌的解释
● 腌
yān ㄧㄢˉ
◎ 用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。
其它字义
● 腌
ā ㄚ
◎ 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
英语 salt, pickle; be dirty
德语 gebundenes Morphem in 腌臜: unsauber (Dialekt) (S),einpökeln, salzen ,Beize, Essiggurke (S)
腌的词性
醃 yān
〈动〉
(1) (形声。从肉，奄声。本义:用盐浸渍食物)
(2) 同本义 [salt]
腌，渍肉也。——《说文》
腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
(3) 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
(4) 变咪 [go bad]
兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。——《水浒传》
(5) 另见 ā
基本词义
另见 yān
常用词组