炒菜
炒菜读音为 chǎo cài。意思是：置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
繁体炒菜
拼音 chǎo cài
注音ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
词语解释
- [dish cooked to order; stir-fry]置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
网络解释
- 炒菜
- 炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
繁体炒菜
拼音 chǎo cài
注音ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ