小石斑
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繁体小石斑
拼音 xiǎo shí bān
词语解释
小纹石斑鱼，Epinephelus epistictus (Temminck et Schlegel, 1842)，俗名为花格仔、小点石斑鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科石斑鱼属的一个物种。体长椭圆形，侧扁而略高，标准体长为体高之2.4-2.7倍。头背部斜直；眶间区微凸。眼小，短于吻长。分布于印度至西太平洋。属于深海底栖性鱼类，主要栖息于大陆棚之软性底质区域，亦常出现在礁石区域。食用鱼，在石斑鱼中算是较不好吃的鱼种，适合清蒸或红烧。