包子
包子读音为 bāo zi。意思是：①食品，用菜、肉或糖等做馅儿，多用发面做皮，包成后，蒸熟。②冶炼金属时盛金属溶液的器具。 用圆形发面皮包馅蒸成的食品
繁体包子
拼音 bāo zi
注音ㄅㄠ ㄗㄧ
词语解释
- [steamed stuffed bun]用圆形发面皮包馅蒸成的食品
网络解释
- 包子 （中国传统食品）
- 包子（steamed stuffed bun）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。
- 包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
- 包子 （词语概念）
- 包子，指用发面皮包馅蒸成的食品。见宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“诸般蜜煎香药……更外卖软羊诸色包子。”